Una selladora al vacío es una máquina que utiliza el vacío para sellar productos y eliminar el aire de los espacios huecos del envase. Estas máquinas se emplean habitualmente en la industria alimentaria para conseguir que los productos sean más duraderos y facilitar su almacenamiento y distribución. Las selladoras al vacío, también conocidas como termoselladoras, pueden ser automáticas. En este caso, la selladora industrial al vacío es una selladora con impresión de fechas que está instalada en la línea de producción, envasa el producto y, a continuación, imprime la fecha de producción y la fecha de consumo preferente en el envase.
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